青城天仁酒店：一家大学生自己经营管理的酒店
创新举措
青城天仁酒店是由四川外国语大学成都学院投资兴建的一家高档度假型酒店，酒店位于青城山下、街子古镇旁，主体建筑以欧式风格为基调，而中心湖泊畔27栋花园别墅伴山而居、依水而眠。酒店呈现出宁静闲适、典雅高贵的“欧陆” 乡村庄园特色与氛围。
青城天仁酒店依托在成都市场具有历史沉淀与影响力的成都天仁大酒店的品牌和技术模式，作为学院酒店管理专业学生的实训基地，根据自身实际需要又有创新突破。青城天仁酒店由管理学院院长兼任总经理，除财务、工程、安保、厨师等10名核心员工之外，所有中、基层管理岗位和服务员工均由大学生承担，是一家名副其实的由大学生自己经营、管理和服务的酒店。在老师和“师傅”的引领下，大学生将课堂理论知识运用到实际酒店运行过程中，优质而高效的完成了酒店企业形象、宣传营销、主题活动设计及各部门、各岗位的日常管理与服务工作，通过这种教学过程的“现场化”“实战化”训练，让酒店管理专业的学生对酒店行业有了更切身的体会，对酒店运营流程规范有了更直观的理解，锻炼了实际动手的操作能力，让学院培养复合型人才目标真正落地。同时，大学生服务员工的责任心与高素质也给宾客留下了深刻的印象，塑造了酒店良好的服务美誉度，更展现了四川外国语大学成都学院高质量的教学成果。
专家点评
酒店是对职业素养要求极高的行业，怎样在院校酒店管理专业教学计划、教学课程、教学内容、教学方式规划与实施过程中有效解决院校人才培养定位、企业人才需求定位与学生人生发展定位之间的“错位”矛盾，从而提升人才培养的对口性、适应性、专业性是旅游院校教学改革与创新的难点与重要任务。对此，四川外国语大学成都学院率先作出了积极的探索和大胆的尝试，充分体现了学院“团结、勤奋、求实、创新”的校训精神。
四川外国语大学成都学院的青城天仁酒店的教学实践创新，可归纳为三个“高”：
第一、高标准
学院兴建教学实习酒店是一项高投入，更是一种诚意办学，勇闯一流的价值投入，这较之于通常旅游院校的实作室、实验培训教室或者挂靠性实习酒店是一种质的飞跃。自己的酒店，自己的模式，自己来经营，自己来管理，最终酒店的收益验证了努力的结果。学生这种“自我操刀式”实践与到其他酒店“听命式”“旁观式”实习所带来的感悟与体会完全不同，犹如试金石般使每位大学生在真正迈入工作岗位之前对自身知识结构、思维体系与工作能力有了最直观的检测与自评，知不足而善焉，学生们将会更珍惜在校学习的时间，发奋努力，补足短板，完善学业，更健康的成长。这种院校自办营业性实习酒店的教学方式改革是高标准的办学举措，是旅游教育迭代升级的发展趋势，更是对四川外国语大学成都学院“用无私的灵魂点燃青春，用心血筑就学生成长之路的办学宗旨”的最精彩展现。
第二、高效率
由于青城天仁酒店就在学院旁边，因此学生们可以免除舟车劳顿与长期在外的不适，节省时间、节省精力、节省成本，学院也可以更灵活的将课堂学习与酒店实习统筹安排，从而让课堂学习更系统，使酒店实习更有针对性，二者相辅相成，循序展开，知识递进与能力提升综合协调，能够更高效率的发挥人才培养的效能，使四川外国语大学成都学院“培养市场最具核心竞争力的优秀应用型人才的办学目标”得到了高效的落地生根。
第三、高起点
到一般酒店实习学生仅能在基层员工岗位上从事最基础性的服务工作不同，在大学生自己经营管理的酒店中实习，学生们除了可以参与酒店规范制度建设、公众号设计、营销推文起草、主题活动策划实施等创意性工作外，还可以担任中基层管理职务，能够从更高层面，更宽泛的领域接触和了解酒店管理的基本原则与内在规律，进而对酒店管理形成更准确的理解和把握，这便给学生们全面成长提升一个更高的起点和平台，有利于学生们扎实掌握酒店管理专业需要的服务技巧和管理程序，更加有助于学生综合性职业素养的培养，也让学院始终坚持的“崇尚学生的成才是我们最高的价值标准”有了最坚实的基础。
青城天仁酒店是一家大学生自己经营管理的酒店，是产学研有机结合的创新典范，值得关注，值得期待，更有理由相信，在不久的将来这里将硕果累累，这里必将走出越来越多充满生机与活力的高素质酒店管理者。
（四川大学教授 李原）
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