编者按

   不积跬步，无以至千里——写在成都旅游住宿业协会“成都旅游住宿业高质量创新案例集”开篇之际

   新周期中国饭店业发展的根本出路在于不断适应市场变化趋势，转变发展方式，以更高质量的发展，转型升级，全面提升服务产品品质，而品质提升的关键是创新。  

   创新是饭店永恒的课题。随着时代的发展，饭店的形态、饭店的服务方式、饭店的生产方式都会发生若干变化，饭店行业是一个古老的行业，同时又是一个常青的事业，创新是永恒的课题。 

   创新是时代给饭店业提出的重要任务。在波澜壮阔的新时代，人们的生活态度出现了两个显著的重大转向，一是生活内容的休闲化。二是消费过程的体验性。因此，随着人们生活方式的变化，饭店的业态、服务形式等各方面都必须跟着市场的变化而不断创新，形成新的具有强大内在发展动力的经营方式和服务产品。

   创新是饭店经营发展的需要。在第二周期高质量发展背景下，饭店业只有通过创新才能形成更加科学的管理模式；只有通过创新才能塑造更有吸引力的行业形象；只有通过创新才能建立更有效的经营与管理系统，才能从根本上扭转行业发展的困境，从整体上提升全行业的综合竞争实力。

   创新不是口号，创新更不是追求噱头，创新是一种实实在在的行动，从服务产品的细节入手，从一点一滴提升起步，涓涓细流终成大海。我们期待着每一个创新成果的展现，我们更期待着成都旅游住宿业群体创新意识与习惯的养成。

   今天，我们开始起步，明天我们会在山巅。

尚锦品酒店思飨宴宫灯坐席卡

创新举措

   尚锦品酒店思飨豫宴是成都市旅游住宿业协会评为第一届“金芙蓉”餐饮名宴。

   思飨豫宴中在整体台面主题设计中宫灯式座席卡的创意别具风格，韵味独特。

   宫灯又称宫廷花灯，始于东汉，盛于隋唐，具有浓厚的地方特色。宫灯，顾名思义是皇宫中用的灯，以雍容华贵、充满皇家气派而闻名于世。

   尚锦品酒店思飨豫宴用餐时每位贵宾面前摆上1个金童或者玉女相伴的宫灯，只需用手轻轻一拉，灯就亮了，每位贵宾的名字就显示出来，湛蓝微弱的灯光，透出一片祥和温暖，在服务人员解说下，极具仪式感。

   一是宫灯象征雍容华贵，代表大吉大利、长命百岁。

   二是孩童象征天真无邪，代表未来希望。

   三是点亮宫灯仪式象征每个人都开启了一盏可以照亮心灵的明灯，大家可以敞开心扉，畅所欲言。

   四是宫灯可以营造节日般的氛围，浓重炽热。

专家点评

    餐厅席位卡是酒店餐饮服务，尤其是宴会服务时确定每位参加者就餐位置，方便就餐客人尽快找到座位的一种小卡片。尚锦品酒店思飨豫宴中宫灯式座席卡的创意设计，使小小的一张卡片由单纯的功能作用上升到艺术装饰品的高度，其风格与台面中心艺术品、餐具、菜品与服务流程相映成趣，完美的营造出宴会整体的主题氛围，小小的席位卡在有机融入宴会整体服务场景的过程中，成为视觉亮点，带给了宾客惊艳与至尊的体验感受。